【ふるさと納税】花笑み農園の岡山県産　訳あり『松茸』　松茸200g　2〜6本【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県】【1438644】

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税込90,000円（23/09/18時点）

ストア名

岡山県真庭市

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名称 花笑み農園の岡山県産　訳あり『松茸』　松茸200g　2〜6本 保存方法 冷蔵 発送時期 2023-09-25〜2023-11-10 提供元 花笑み農園 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県 お礼品の特徴 岡山県北部の美作地域に連なる自然豊かな中国山地の山々(標高300〜650m)が育んだ松茸200g(訳あり)です。 採れた松茸は、新鮮な香り高いままお届けするため、収穫したその日の内に直送します。 本製品は、訳あり松茸です。 昨年、気温の上昇、8月の長雨など異常気象が続き、松茸の虫食いが全国的に増加しました。 花笑み農園でも出荷できない松茸が多く出てしまいました。虫食い松茸は、塩水に漬けることで、虫出し処理ができ、松茸の炊き込みご飯や炒め物がおススメです。 虫食いは、表面に穴があいているものや、軸の中が小さな空洞が線状にあいてるものがあります。 半分にカットして、軸の中に空洞が確認された場合は、1/4程度にカットして、塩水(塩　大さじ1杯/水1L)に20〜30分程度、重しをして漬け、塩水を捨ててから調理に使用してください。 他の訳ありの理由として、割れ・欠けや小さいサイズのものなども含みます。 ※松茸は天候の影響を受けやすく、収穫量や収穫時期が大きく変動する可能性があります。 ここ真庭市は山深く、昔から林業が盛んであり、盆地も多い地域なので、松茸の大好きな朝霧の発生日数も多く、