【ふるさと納税】 うま味を深める万能調味料！本格椎茸粉 40g×4袋 A118

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税込10,000円（23/04/24時点）

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宮崎県高千穂町

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《杉本商店の椎茸粉の特徴》 椎茸粉の特徴は、椎茸の香りなく、料理本来の旨味を最大限引き出すこと。 4人分のお料理に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。まさにうま味を深める魔法の粉(うま粉)です。同時に塩味も強く感じるようになるので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。 良い風味が長く持続するように、水分率9%以下になるように遠赤外線乾燥仕上げしています。大さじ1の椎茸パウダーでおよそ大人1人分のビタミンD必要量/日がまかなえます。 《椎茸の香りがない！？》 秘密の隠し味に！ 椎茸が苦手な方にも悟られずに、身体に良い干し椎茸を食べていただけます。 さらに天然100%のうまみ増強効果でお料理上手に磨きがかかります！ 《旨味成分を引き出すコツ》 椎茸粉は10分間水で濡らしてから使うと、うまみが大幅に増えるので、大さじ1から小さじ1に節約できます。 《類似品と大きく異なる独自工程》 有機JAS認証や衛生面及びトレーサビリティの観点から厳格に管理されたU Kosherのコーシャ認証を受けており毎年監査合格しています。 粉砕前に一枚一枚ブラッシングしてホコリを落とし、軸の先の硬い部分を切り落とし、傘を割って中に虫がいないことを確認しています。干し椎茸の場合はさらに虫の卵の混入を全く認めていません。 《更に美味しく、豊富なレシピが嬉し