【ふるさと納税】天然 山ウド 350g 山菜 天ぷら 酢味噌あえ きんぴら 春の味覚 産地直送 国産 送料無料 新潟県 妙高市

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税込6,000円（23/02/22時点）

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新潟県妙高市

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『自然豊かな山が生み、雪が育む』 しんしんと音も無く降り続く雪、人を寄せ付けず、ただ白く冷たく感じる冬の山々・・・。 植物は凍ることもなく、雪の下でじっと春の訪れを待ち望み、光輝く春には、豊富な雪解け水と眩いばかりの春の日差しを浴びて一斉に芽吹きます。 山ウドは、コゴミの後から芽吹く山菜です。妙高のウドはアクが少なく、捨てるところ無しと言われる山菜です。根っこは皮をむいて生で食べれます。茎とむいた皮は、炒めてきんぴら、芽や葉は天ぷらにと、すべての部位がさまざまな食べ方が可能で、とても喜ばれています。 一度食べたら忘れられない山菜となります。一度お試しください。 四季彩館ひだなんは、妙高市の農林振興施設として、主に妙高市産野菜、加工品、山菜、きのこ、米などを取り扱う直売所です。高齢生産者が多く、少量多品目の農産品を販売しています。 高齢とはいえ、昔から山歩きをしていて、ほとんどの生産者は、雪が消え始めると、体がウヅウヅして山ばかり見ています。 毎日山に入り込み、山菜、きのこの収穫が無くても、めげずに次の日も次の日も山に出かけます。山の息吹を感じながら、山菜を採り、そのおいしさを皆さんに感じてもらうのが、楽しみのようです。 山ウドが採れる頃は、こしあぶら、タラの芽、根曲がり竹の子も採れはじめ、生産者の方々には、山が山菜の宝庫に見えているのだと思います。 返礼品詳細 名称【ふるさと納税】