【ふるさと納税】山形県川西町産・大豆10種類セット【穀物/大豆】各300g入【1285613】

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税込11,000円（22/03/02時点）

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山形県川西町

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名称 山形県川西町産・大豆10種類セット【穀物/大豆】各300g入 保存方法 常温 発送時期 2022年3月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 BISTRO　BEANS 配達外のエリア なし お礼品の特徴 「紅大豆」 川西町の特産品で登録商標になっています。柔らかく、栗やサツマイモのような味・食感で美味しく人気の品種。 収穫量が少なく、悪天候や病害虫に弱い作りづらい品種ですが、その美味しさから脚光を浴びています。 「秘伝豆」 枝豆の人気品種で香り高く、「香り豆」の別名をもっています。大豆でも人気で、非常に濃厚な味わい。淡い緑色で大粒の品種。 甘く煮るより塩味で味付けがおすすめ。 浸し豆が人気です。 「青畑豆」 畑のエメラルドの別名をもつ青大豆。きれいな緑色で大粒の品種。枝豆の風味を残していて、エグ味が少なく甘みがあります。 浸し豆がおすすめ。 「鞍掛豆」 青豆の一種で、馬の鞍のような模様がある品種。扁平なため、機械選別ができず、大量生産にむかないため栽培量・流通量が少ない貴重な大豆です。 黒い部分は海苔のような風味がある不思議な味わい。 塩茹でがおすすめ。 「黒神」 青豆の一種で、小粒の大豆。小粒ですがコクがあります。スープやカレーにも良いですが、炊飯器でお米と一緒に炊くと豆ごはんができます。 「里のほほえみ」 大粒の白大豆。甘みがありホクホ