【ふるさと納税】山里のめぐみ!ときなんの自然薯・夢とろろ　600g(切芋・規格外品)【1269161】

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税込8,000円（21/12/22時点）

ストア名

愛知県岡崎市

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名称 山里のめぐみ!ときなんの自然薯・夢とろろ　600g(切芋・規格外品) 保存方法 常温 発送時期 2022年1月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 常南自然じょ生産組合 配達外のエリア なし お礼品の特徴 愛知県のオリジナルブランド「夢とろろ」は、従来品と比べて粘りが良く、自然薯特有の香りも高いのが自慢です。 贈答用には向かない規格外品を、扱いやすいように短く切って箱詰めしました。 600g入りなので、定番のとろろ汁なら、なんと6〜8人前分にもなります。 その他には、すりおろしたものにほんの少し塩を振りそのまま海苔で包んで素揚げして食べる「磯辺揚げ」や、蔓に近い少し硬い部分を3mm程度にスライスして麺つゆか醤油をたらして食べる「お刺身」などもおすすめです。 いずれの食べ方の場合も、下準備として、乾いた状態の自然薯のひげ根をコンロやガストーチなどの炎で軽くあぶり焼きをしてから水洗いをしていただくと、調理がしやすく食味も良いです。また、芋の皮は剥かない方が、やはり調理がしやすく風味も良いです。 保存は、自然薯を入れている袋のままか新聞紙等に包んで冷蔵庫の野菜室に入れ、なるべく1週間くらいで使い切ることをお勧めしますが、食べきれない時は、すりおろしてフリーザーバッグ等に入れ冷凍室で凍らせていただければ、1か月くらいはそのままの風味がお楽しみいた