【ふるさと納税】種子島の早春そらまめ　2kg【12月配送】

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税込12,000円（21/12/03時点）

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鹿児島県西之表市

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種子島より春の香りを届けます！全国的には「そらまめ」の最盛期は、3～6月頃ですが、温暖な気候の種子島では、1月から出荷が始まります！◆こちらのページは、それよりさらに早く、12月中旬からお届けする「そらまめ」のお申込みページです！◆季節を先取りした気分になれる【種子島　早春のそらまめ】をぜひ、お召し上がりください。朝収穫し、その日のうちに発送します！【種子島産早春そらまめの特徴】摘花・摘実して実の数をしぼり、ひとさやひとさやに栄養がいくようにすることで、大きな実を育てています。種子島は風が強いため、そらまめの枝が折れたり、実がぶつかり合ったりしないように、一本一本手入れをして育てています。そうして育てたそらまめは、実の薄皮がやわらかく、そのまま食べることもできます。味はそらまめ特有のにがみが少なく甘みがあり、そらまめらしいしっかりとした香りがあります。口に入れるとほろりとほぐれるような柔らかさです。【収穫時期によるちょっとした違い】そらまめは、12月～1月頃はつるりと柔らかい食感で甘みとさわやかな香りがあり、2月～3月になるにつれてホクホクとした食感に変わっていき、そらまめらしい香りとほのかな苦みが増していきます。どの時期にもそれぞれの美味しさがあります。【食べ方色々】塩ゆではもちろんの事、薄皮付きそら豆の天ぷら、炊き込みご飯や、そら豆たっぷりのかきたまスープ、そら豆とじゃこのゴマ