【ふるさと納税】勝山市てらお産 かつやま里芋 5kg【1259714】

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税込10,000円（21/10/27時点）

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福井県勝山市

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名称 勝山市てらお産 かつやま里芋 5kg 保存方法 常温 発送時期 2021年11月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 エコ・ファームてらお お礼品の特徴 勝山市のある奥越地区(おくえつ)は里芋の特産地です。 この中でも「てらおの里芋」は上流に集落が一つもない暮見川の清流で栽培しています。 もっちりとした食感や甘み、煮崩れしない適度な硬さが人気です。 連作を嫌う里芋の為に前回作付けから10年以上の間隔を空けて丁寧に栽培しており、品質の高さから地域農家のみなさんに農協を通じて「種芋」も供給しています。 大地のチカラをいっぱい吸収した里芋のみそ汁はとても美味しいです。 サイズはM〜LL混合サイズでお届けします。 ■生産者の声 ・里芋の栽培期間は春から晩秋まで非常に手間のかかる作物で丹精込めて栽培しています。 ・小さめのサイズは醤油で甘辛く煮て「煮っころがし」に、中間サイズは皮をむき「お煮しめやおでん種」に、大きいサイズは短冊に切ってみそ汁の具に。特にみそ汁はとてもおすすめです、また意外に早く煮えます。 ・私たち生産者農家は土蔵内の土間に「イモ穴」を掘って保管しています。そして一冬中翌年の4月頃迄里芋を食べて大地の力を頂きながら、雪解けを待ちます。 ■お礼品の内容について ・てらおの里芋　[5kg×1箱] 　　原産地:福井県勝山市