【ふるさと納税】牛タン三陸岩井崎の塩を使用 塩味付き 厚切り牛タンスライス 1kg(500g×2P) [ 肉 タン 牛タン 焼肉 牛肉 精肉 牛たん 牛タン塩 牛たん塩 冷凍 ] / からくわ精肉店 / 宮城県 気仙沼市 [20561605]･･･

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税込19,000円（23/05/31時点）

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宮城県気仙沼市

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●岩井崎の塩で味付けした厚切り牛タンスライス 宮城県気仙沼市の岩井崎には旧仙台藩直営御塩場があり、そこでは伊達藩のお殿様にも献上されるほど上質な塩が作られていました。 岩井崎の塩はきめ細かい粒とまろやかな味で、生産量が少なくとても希少。 その奥深い味は、牛タンの溢れだす旨味を最上級に押し出し極上の逸品に仕上げます。 ●からくわ精肉店とは？ からくわ精肉店は昭和42年（1967年）、気仙沼市で創業しました。 店主は、もともと遠洋漁業の船員として働いており、インド洋や地中海、大西洋などを巡り、様々な寄港先でその土地の食文化に触れてきました。 なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。 当時の気仙沼はまだ、カレーには牛肉ではなく、メカジキ（気仙沼市が水揚げ全国一位を誇るカジキの仲間の魚）を使っていた時代です。 「このお肉の美味しさを地元のみんなにも知ってほしい」という想いが募り、30代で船を降りて創業に至りました。 世界三大漁場の一つ三陸沖に位置し、一年を通して様々な種類の魚が水揚げされている宮城県気仙沼市。 その豊かな海の資源と港町気質の街の様子から、海の街としてイメージを持たれている方も多いかと思います。 気仙沼の特徴は、リアス式海岸に位置することで海と山の距離がとても近いこと。 海の資源だけではなく、陸の資源もふんだんに使って、豊かな食文化を築いているのが気仙沼です。 独自の味を守り