【ふるさと納税】牛肉 黒毛和牛 国産 しゃぶしゃぶ すき焼きセット モモ 肩ロース 雪降り和牛 尾花沢 5等級 450g kj-yosxx450

通販価格

税込20,000円（23/04/21時点）

ストア名

山形県尾花沢市

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雪降り和牛尾花沢の中でも5等級に限定したモモ・肩ロースが入ったしゃぶしゃぶセットです。 厳しい基準をクリアし、肉のプロが厳選、目利きしたこだわりのしゃぶしゃぶセットをお届けします。 【雪降り和牛尾花沢とは】 日本三雪のひとつ、山形県尾花沢市。 ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけます。 サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。粉雪のようです。 この地域は未経産のメス牛にこだわっており、その肉質はやわらかく、旨味も豊かです。 脂とのバランスに優れ、多くの料理人から高い評価を得ています。山形県産和牛の中でも、極上の逸品のみが「雪降り和牛」と呼ばれる資格を持ちます。 ぜひご家庭でお楽しみください。 【プロの目利きで厳選した牛肉】 雪降り和牛尾花沢をお届けする「株式会社小島商店」 独自の3つの基準で牛肉を厳選しています。 1　こだわりの雌牛 小島商店は未経産の雌にこだわります。 雌の牛のお肉は、融点が低く、キメが細かい味わいです。一口食べれば、その魅力に圧倒されるでしょう。 一方で、肥育するのがとても難しいと言われているのが雌牛です。雌であるために、体は大きくなりにくく、健康管理もとても繊細です。 そんな肥育がとても難しいと言われている雌牛を一生懸命肥育している生産者さんの想いと、 皆様に美味しいお肉を食べて頂きたい一心で、これからも雌牛にこだ