【ふるさと納税】勝山 純米大吟醸「暁」 720ml【1433228】

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税込45,000円（23/10/25時点）

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宮城県

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名称 勝山 純米大吟醸「暁」 720ml 保存方法 常温 発送時期 2023/10/02から順次発送予定 ※2023/10/02以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 提供元 仙台伊澤家　勝山酒造株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。 ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。 世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得(※)。 日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造「暁」が選ばれました。 ※仙台経済新聞より ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていた