【ふるさと納税】【知床斜里産】オホーツクサーモン1kg 〜とっても食べやすい!骨とりの切り身を真空包装しました〜【配送不可地域：離島】【1422291】･･･

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税込11,000円（23/08/06時点）

ストア名

北海道斜里町

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名称 【知床斜里産】オホーツクサーモン1kg 〜とっても食べやすい!骨とりの切り身を真空包装しました〜 保存方法 冷凍 発送時期 2023年8月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 有限会社北洋共同漁業部 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鮮度維持に徹底的にこだわった高品質のオホーツクサーモンを、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。 2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので、鮮度が落ちにくく、旬の味を長期間お楽しみいただけます。 ◆漁師だからこそできる鮮度維持! 〈船上で活〆(血抜き)〉 魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。 また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。 他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。 〈温度管理〉 水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。 加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。 ◆おすすめの食べ方 塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き ◆解凍方法 冷蔵庫か袋ごと冷水に入れて解凍してください。 ◆保存方法 冷凍 ■お礼品の内容について ・オホーツクサーモン[計1kg] 　　原産地:北海道斜里郡斜里町/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町