【ふるさと納税】仙台名物 味の牛たん喜助 牛たん詰合せ しお味・たれ味 各155g (牛タン 肉 老舗 専門店 きすけ) [0092]

通販価格

税込21,000円（23/04/19時点）

ストア名

宮城県富谷市

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厳選した牛たんの素材の良さをいかし、余計な加工は一切せず、手ぶりでの味付けにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。 当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰合せました。 《しお味》 風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。 素材の良さ、柔らかさがいきた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。 《たれ味》 醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。 【本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助】 喜助では創業約50年変わらない「手仕込み製法」にこだわり、シンプルながらも奥深い味わいを実現し、伝統を継承し培われた熟練の職人技によって牛たん本来の美味しさを引き出しております。 市場に流通している牛たんの多くは輸入品です。喜助では国産牛たんの取り扱いもありますが国産牛たんは安定供給が難しいため輸入品の牛たんが主流となっております。輸入品と言っても喜助では北欧産の牛たん（グレインフェッドビーフ）を主体に原料仕入れにこだわっております。グレインフェッドビーフとはトウモロコシなどの穀物主体で飼育された牛のことを言い、牧草などを主体で飼育された牛のことをグラスフェッドビーフと呼びます。エサや飼育の仕方で肉質が大きく変わり、グレインフェッドビーフの方