【ふるさと納税】《訳あり》三陸山田 煮干し 1kg（サバ） さば 鯖 YD-279

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税込5,000円（23/04/11時点）

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岩手県山田町

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。大和水産のサバで作る煮干しです。 製造の過程で身に傷がついてしまったサバの煮干を、お得な1kg入りでお届けします。 ※画像はイメージです。 【なぜ訳ありなのか】 製造の過程でおなかが裂けたり、身に傷がつくなどして見た目的な問題で、はじかれてしまったから。 正規品と同様の工程で生産されておりますので、品質には全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。 【山田町の大和水産のサバ煮干し】 煮干し用のサバは、あえて脂が少ないものを厳選して使用します。そのため、サバ独特の脂のにおいがしません。 マイワシ煮干しのようなあっさりした味わいで、臭みがなく、美味しくお召し上がりいただけます。 サバはかたくちイワシの煮干しよりも身が大きいので、そのまま食べる際は口や歯を傷つけないようお気を付け下さい。 【お召し上がり方】 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お出汁としてもおすすめです。 保存は高温多湿を避け、お早めにお使いください。 【だしの取り方】 1. 頭と内臓部分を取り除きます。 2. 30分ほど水に浸して身を柔らかくします。 3. 煮干しが十分に水を吸ったら、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火にして、アクを取り除きながら 5〜10分煮出します。（アクはこまめに