【ふるさと納税】【TVで紹介！】かに スリット入り まるずわい むき身とスープのセット 肩脚肉500g ビスク180g×3 冷凍 蟹 カニ / カネダイ / 宮城県 気仙沼市 [20561287]･･･

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税込10,000円（23/03/08時点）

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宮城県気仙沼市

クチコミ評価

4.64点（全14件のコメント）

【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました！】 かに物語の人気商品2品をセットにしました。 ●かに物語人気ナンバーワン「ビスク」 Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）の殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。 一般的な「ビスク」は殻から出汁を取りますが、当社の「ビスク」は、殻だけでなく、贅沢に蟹の剥き身も入れて出汁を取っています。 ●まるずわいがに「むき身」 は身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、さらに、貴重な爪や爪下を詰め合わせた品です。 Deep Sea Red Crabの美味しさを余すところなく味わうことができ、部位による食感の違いも楽しんでいただけます。 ●甘くて美味しい理由はアミノ酸が豊富だから まるずわいがにはずわいがにと比べて、旨味成分であるアミノ酸の含有量が豊富！ 美味しい理由は科学的に数字でみることが出来ます。 ●メディア掲載 プロの目と舌が選んだ逸品『料理王国100選』に『ビスク』が最高の優秀賞に選ばれました。 ●希少なDeep Sea Red Crab 私たちがDeep Sea Red Crabと出合ったのは約50年前。 アフリカで美味しい蟹が大漁に漁獲されているという話を