【ふるさと納税】残り 12個 高評価★4.5 しらぬか秋鮭 厳選4種 西京漬け 等 セット 限定 300 個 ふるさと納税 魚 秋鮭 北海道 西京漬 塩麹漬 酒粕漬 ちゃんちゃん焼き風 味噌漬 国産 鮭 白鮭･･･

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税込14,000円（22/12/25時点）

ストア名

北海道白糠町

クチコミ評価

4.5点（全4件のコメント）

あなたが決める、新しいしらぬかの味 白糠産品 開発プロジェクト こちらの返礼品は、寄附者の皆様がプロジェクトチームのメンバーとして 白糠の素材を活かしたオリジナル産品の開発に取り組む事ができる ご自宅で楽しむ「食の参加型プロジェクト」です。 白糠町を応援、町を盛り上げる新規産品の開発にご協力ください! ●白糠産品開発プロジェクト第1弾白糠町産秋鮭 厳選4種漬魚詰め合わせ 白糠漁業協同組合が厳選した秋鮭を使って、京都のミシュラン二つ星割烹出身の料理人が監修、ご家庭で焼くだけで簡単に本格的な味わいが楽しめるような商品を目指しました！ 1.秋鮭の西京漬け 京都伝統料理の「西京漬」。 採れたての白糠産秋鮭の旨味を最大限に引き出すため、 京都のミシュラン2つ星割烹出身の料理監修のもと、 独自配合の味噌床にじっくり24時間熟成。 京都料亭に習ったレシピで作る至極の一品です。 2.秋鮭のちゃんちゃん風味噌漬 北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」。 郷土料理の良さを再発見したいと思い、 ちゃんちゃん焼き風の味噌を開発。 玉ねぎの甘さでお子様にも大人気。 味噌、バターのコクと香りが食欲をかきたて、ご飯が進む一品です。 3.秋鮭の塩麹漬 北海道内の老舗醸造所「塩麹」と組み合わせ、 新しい北海道の味覚を作ることに挑戦。米麹が作り出す酵素が、 秋鮭の柔らかさと旨味をぐっと引き上げ、深い味わいとなった逸品で