【ふるさと納税】楽天限定 希少部位 国産 牛スジ 2kg 500g×4パック 牛肉 スジ すね 牛スジ 牛すじ 煮込み ホルモン 大感謝祭

通販価格

税込12,000円（22/12/25時点）

ストア名

北海道釧路町

クチコミ評価

4.57点（全7件のコメント）

《 商品の説明 》 希少な北海道産の牛サガリすじを500gの小分けサイズで4パックの合計2kgをお届けします。 牛サガリすじとは 横隔膜のサガリ部分(背中側)についている牛すじです。 牛1頭から約100g程度しか取れない牛サガリすじは、非常に希少な部位です。 コリコリっとした歯応えとプルプルっとした食感が魅力の牛サガリすじは、入手困難です。 牛サガリとは 牛サガリは、2本の筋肉が中央の厚いスジを挟んでいる形状をしています。 牛サガリ（ハラミ）と名称が付いており、地域によって呼称がかわります。 牛サガリすじの美味しさ どんな味付けにも適した万能の部位です。 すじ煮やおでん、カレーなどの煮込み料理に最適です。 煮込めば煮込むほど弾力が良くなります。 プルプルっとした食感も存分にお楽しみいただける逸品です。 さらにコラーゲンも豊富です。 牛すじの下茹 美味しい煮込み料理が可能です。 すじ1本あたり約20cm前後でそれほど大ぶりではありませんので、解凍後にそのまま調理にお使いいただけるからです。 圧力鍋を使用して煮込むと、より簡単に柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。 味付けはしておりませんので、醤油や味噌、塩味など好きな味付けにすることができます。 食感は煮込み時間で変わりますのでお好みに合わせてお召し上がり下さい。 TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた) TRIPER