【ふるさと納税】月山白炭3kg×3袋 (1級品) FYN9-549

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税込21,000円（22/08/12時点）

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山形県西川町

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。白炭は、炭やきの仕上げ段階でかまのなかに空気を入れ、ほぼやきあがっている炭を約1200度の高温で燃やし、ころあいを見て、真っ赤になった炭をかま口から取り出し、灰と土を混ぜ、水分を含ませた消粉をかぶせてすばやく冷やしながら消します。 表面に白い灰がつくのでその名があるのだが、鋼のようにかたく、たたき合わせると、キンキンと金属のような音がします。 火付けには時間がかかりますが、火力が強く、火もちのよいのが特徴です。 また、火力が強く近赤外線効果のため、食材のうまみを逃がさず、表面をパリッと焼くことができるためバーベキューにもおすすめです。 飲食店のプロの方からも重宝されています。 【保管方法】 木炭はビニール袋などで密封し、空気、湿気にふれないように保管してください。 ビニール袋もある程度は湿気を通しますので、乾燥剤を入れたり、2重にするなどしてください。 ※写真はイメージです。 ※容量・長さは大体の目安となります。仕上がった白炭の状況によって、前後することがございます。 ※配送途中や、使用中に炭が割れてしまう事がありますが、性能には影響ありません。 商品説明 名称 白炭 内容 月山白炭3kg×3袋(1級品) 長さ：約15cm 事業者・製造者 株式会社黒坂商店 「ふる