【ふるさと納税】美郷の発酵食品セット【1243184】

通販価格

税込5,000円（22/02/24時点）

ストア名

秋田県美郷町

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名称 美郷の発酵食品セット 保存方法 冷蔵 発送時期 2022年3月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 あきた美郷づくり株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 12月から4月上旬まで雪に覆われ、ほとんど野菜が採れなくなってしまう美郷町の長い冬。そんな冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間おいしく食べられるように様々な工夫を凝らして保存食が作られるようになり、保存させるための生活の知恵として、発酵食品づくりが盛んになりました。この返礼品は、代表的な美郷の発酵食品をセットにしています。 画像左から 【こうじ漬(いぶり大根漬)】秋田の伝統的な食品「いぶり漬け大根」、通称"いぶりがっこ"。 口にした時に広がるスモーキーな香りが特徴です。独特のしょっぱさとスモーキーな風味をお楽しみください。 【米みそ(倍こうじみそ)】麹をたっぷり加えて仕込んだ、旨味・甘味・風味と三拍子揃った、雪国を代表するお味噌です。 【いぶり大根チーズはさみ(チーズがっこ)】近年人気のいぶりがっこの新しいスタイル。チーズの旨味をいぶりがっこの香ばしさとしょっぱさが包み込み絶妙なハーモニーを生み出しています。 ■お礼品の内容について ・こうじ漬(いぶり大根漬)[120g　1パック] 　　原産地:日本国内/製造地:秋田県美郷町 　　賞味期限:製造日から6ヶ月 ・米みそ(倍こ