【ふるさと納税】無添加 減塩 「谷沢梅」 梅干し セット 計640g＜さがえ伝統野菜＞（ お取り寄せ グルメ 国産 山形県産 うめぼし 弁当 おにぎり 焼酎 水割 湯割 土産 ）･･･

通販価格

税込10,000円（21/12/10時点）

ストア名

山形県寒河江市

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減塩谷沢梅干しセット 寒河江市特産の谷沢梅（やさわうめ）で造った塩分控えめな梅干しと、三年間漬け込んだ梅干しのセットです。 「谷沢梅」とは 寒河江市高松地区で栽培されている「谷沢梅」は、一説には室町時代から400年の歴史を持つとも言われている寒河江の伝統野菜です。 生産地の下谷沢や清助新田は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から栽培が盛んな土地です。 梅自体は種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、小さすぎず大きすぎないちょうど良い大きさ。 味はまろやかで苦味やアクが少ない梅干しです。 夏の3〜4日、天日で梅を干します。まんべんなく干せるようタイミングを見て、手作業でひっくり返していきます。 生産者・鴨田さんからみなさまへ 自家栽培の梅と赤しそを使用し塩のみで漬け込んだ、添加物を一切使っていない昔ながらの梅干しです。 谷沢梅は種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良くちょうど良い大きさ。 まろやかな味で苦味やアクが少ない梅干しです。 お礼の品詳細 名　　称 梅干 原材料名 梅（山形県寒河江市産）、 漬け原材料（食塩（新潟県産）、 しそ（山形県寒河江市産） 内 容 量 減塩谷沢梅干し 500g×1袋 三年物谷沢梅干し 140g×1袋 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直