【ふるさと納税】アピオス(生)約600g【1139918】

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税込5,000円（21/11/22時点）

ストア名

青森県むつ市

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名称 アピオス(生)約600g 保存方法 冷蔵 発送時期 2022年2月上旬以降、お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社むっつのたね 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 青森県下北産のアピオスは、11月に収穫後、本州最北端の寒風と雪の中で「寒ざらし」し、でんぷんが糖に代わって、糖度30度を超えた1月〜2月が旬です! 美味しくなった甘〜いお芋をご賞味ください。 ●アピオスとは 北米原産のマメ科の野菜。地中の芋を食べます。根が肥大して、芋になります。一般的には、親指位の大きさが多く、油と相性が良いので、素揚げにして食べられることが多いのですが、ジャガイモ、さつまいも、里芋、栗、豆、長いも(つなぎとして)などを使う料理にもOKです。煮崩れしないので、シチューやポトフにもおすすめです。 さつまいもや栗にも負けない甘みと、独特のちょっと粘りのある食感が特徴です。 ●美容と健康に 栄養価が高く、エネルギー、タンパク質、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分が豊富で、見た目や食味が似ているジャガイモと比較すると、カルシウムは30倍、タンパク質は3倍、鉄分は4倍も多く含まれています。食物繊維も豊富で、さつまいもの3倍もあります。(※)また、ビタミンEやサポニン、イソフラボンも含まれており、美容にも健康にもぴったりな食材です。便秘の方は、ぜひお試しください。 ※平成29年4月改定