【ふるさと納税】明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタードプリン」6個【配送不可地域：離島・沖縄県】【1443679】･･･

通販価格

税込14,000円（23/09/27時点）

ストア名

千葉県香取市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

名称 明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタードプリン」6個 保存方法 冷蔵 発送時期 2023/10/05以降お申し込み後2週間程度で発送予定 提供元 日本ふるさと創生株式会社（花冠） 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 ●明治大正の面影ある町・佐原発の「カスタードプリン」 その華やぎから「江戸優り」と歌われたほど、利根川の水運で栄えた町・千葉県香取市佐原(さわら)。 江戸時代から昭和初期にかけての建造物が今も建ち並び、レトロモダンな町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区(関東第一号)(*1)として指定されています。 今回ご紹介するのは、佐原で個性豊かな喫茶店3店舗を営む「茶屋花冠」がつくる、どこか懐かしい固めなクラシックプリン。 プリンは大正時代に日本に伝わり、東京のハイカラさんたちの間で定着したといわれています。 大正時代に西洋菓子店が軒を連ねていた佐原では、プリンもいち早く親しまれ、流行しました。 ●地元産の鶏卵を複数種ブレンドしてつくる、卵よりも卵らしい味わい 「素材よりも素材らしい味わいを引き出す」ことをモットーに、食材と向き合いレシピをつくるのが、花冠のこだわり。 プリンの原料となる卵も一つ一つに個性があり、10軒の生産者がいれば、10種10色の性格があります。 花冠で使用する卵は、すべて地元産。 卵黄が大きく、味・コク・風