【ふるさと納税】スペシャルティコーヒーを体現したチョコレートケーキQoFFEA|コフィア
神戸市 ふるさと納税 株式会社アルタレーナ
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【スペシャルティコーヒーを味覚と視覚、そして珈琲物語を体現したチョコレートケーキ】 Q・・・
【販売店名:兵庫県神戸市】
通販価格
税込19,000円(23/03/01時点)
ストア名
兵庫県神戸市
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【スペシャルティコーヒーを味覚と視覚、そして珈琲物語を体現したチョコレートケーキ】 QoFFEA(コフィア)は RIO COFFEEのロースター・バリスタ・パティシエが「スペシャルティコーヒーを食べる」をイメージしてペアリングを追求した特別なチョコレートケーキ。 テーマは RIO COFFEEのコンセプトである “コーヒーの川上から川下まで” コーヒーチェリーから一杯のコーヒーになるまでの物語を表現。表面のチョコレートコーティングとクリームの層はフランスの伝統菓子オペラから着想。 ピスタチオやラズベリーを贅沢に使用したカラフルなクリームの層は コーヒーノキの緑やコーヒーチェリーの赤、コーヒー豆の茶色を表現しています。 そして味わいのアクセントには、コーヒーの果肉を使用した特製カスカラジャム。 こちらはザッハトルテのアプリコットジャムをオマージュしています。 チョコレートの苦味、クリームの甘味、ジャムの酸味のバランスや滑らかな舌触りはまさにスペシャルティコーヒーそのものです。 見て、食べて、感じ