【ふるさと納税】北海道 広尾町 放牧牛 牧場のしぼりたてジェラートアイスミルク味6個セット ジェラート アイスクリーム 放牧牛乳 ミルク

通販価格

税込10,000円（23/02/15時点）

ストア名

北海道広尾町

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

放牧でストレスフリーな牛さんのミルクから作ったジェラート！ 酪農家が心から食べたいと想う放牧牛の搾りたてミルク6個をセットにしました。 【しぼりたてミルク】 甘さ控えめでさっぱりした中にもコクがあり、牛乳の甘みを感じられるアイスになっています！放牧のミルクがしぼれるのは5月～11月の半年間のみです。放牧乳は普通の牛乳と比べリノール酸が約2倍、カロテンが約3倍、ビタミンE が約1.5倍！ 「生乳本来の風味を大切に」 広尾町の菊地ファームで搾られた新鮮な生乳を、新鮮なうちに低温殺菌してアイスを作っています。また、牧場の生乳を使っているため、殺菌の回数が1回で済み、生乳本来の風味（甘みや草の香りなど）を楽しむことができます。 「放牧をしているからこそ生まれる、旬の味わい」 牛が食べる草の味や季節によって、生乳の味も変わります。菊池ファームのアイスは、生乳の味の違いによって調整を加えるのではなく、その時その時の生乳の味、牛の生活に合わせた味を楽しんでもらえるようにしています。 「生乳の生産から加工まで」 生乳の生産から加工に至るまで、酪農家である菊池さんが一貫して行っています。 牛の生活環境や牛が口にするものなど、安心して飲める生乳を作り、衛生管理を徹底して加工も行っています。菊地ファームでは搾った牛乳はその日のうちに自社加工場にて加工しています。牛乳の本来の風味を活かすために低温殺菌を行