【ふるさと納税】[K073] 佐吉庵・さきちあん（蒸しどら）3種詰め合わせ

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税込7,000円（22/11/21時点）

ストア名

石川県羽咋市

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能登半島・羽咋市にあるお菓子処『佐吉庵』。鹿島路のリンゴや減農薬栽培の「健康あずき」など、地元の良質な材料にこだわった商品づくりを心掛けております。 豊かな自然に囲まれた石川県羽咋市から能登の地元食材や減農薬栽培小豆にこだわって作った、店主が手作りした蒸しカステラ生地の柔らかなお菓子「さきちあん」の詰合わせセットです。 能登半島・羽咋の愛情たっぷりの詰め合わせお菓子をぜひ一度ご賞味ください。 【佐吉庵の作る「さきちあん」】 ●さきちあん（つぶあん） ふっくらたまご色の蒸しカステラに自家製つぶあんをはさんだ、その名も「さきちあん」。 ふんわり口当たりの優しいカステラの中には、こだわりの減農薬栽培の「健康あずき」を使用したつぶあん。つめたく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。一年中お楽しみいただける「さきちあん」はお子様にも喜ばれます。 ●さきちあん（柚子あん） 当店は、石川県の農家と和菓子店で作る任意団体「農菓プロジェクト」に参加しており、県産農産物を使用した和菓子づくりに取り組んでいます。 その中で出会った金沢市の農家『きよし農園』さんの「金沢ゆず」を使用し、ゆず餡を作りました。爽やかな柚子と餡の甘さの絶妙なバランスをお楽しみください。 ●里の実 「さきちあん」の生地に、地元羽咋の「鹿島路のりんご」を自家製りんごジャムにして白あんに練りこみ炊いた「リンゴ餡」をはさみました。