【ふるさと納税】1545.国産高級トラフグ(テッサ)と真フグ炙り刺しの食べ比べセット

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税込15,000円（22/02/14時点）

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島根県浜田市

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5月31日までのお届けとなります。 自宅に居ながら、料亭の味を堪能！ 白身でありながら、しっかりとした身で、淡泊な味なので、子供から大人まで幅広く好まれています。 フグは毒素(テトロドドキシン)を持った魚です。そのため、フグの取り扱い免許を持った知識のあるプロの職人が捌き、鮮度の良い状態で急速冷凍(3D凍結)をしているので、料亭で食べるような品質でお届けできます。 全国的に知られているトラフグは、もちろん美味しいのですが、地元浜田市では真フグを(ナメタ)と呼び、この時期には欠かせない魚です。なかなか、活きた状態での入荷は少なく、刺身では、あまり馴染みはないフグですが、もちもちとした食感とほんのり香る炙った匂いは、また格別です。 衛生管理におきましては、「HACCP」(危害要因分析管理)基準Aを取得し、安全安心を常に心掛け、刺身の繊維を壊さないよう最新技術を用いて、3Dフリーザー(急速冷却冷凍装置)で急速冷凍をして送り出しております。 【内容量】 ・トラフグ薄造り50g(テッサ)、皮30g(テッピ) ・真フグ炙り刺し 100g ・料亭仕込み特製酢橘ポン酢 30cc×2個 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【受付期間】期間限定　 【配送方法】冷凍 【注意事項】 流水解凍もしくは自然解凍にてお召し上がりください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【アレルギー】大豆 【提供企業】 有限