【ふるさと納税】1498.【予約】100セット限定　肉厚のどぐろ290g前後4枚日本海浜田港　河野乾魚店【2022年1月20日以降発送】

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税込30,000円（21/12/27時点）

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島根県浜田市

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12月24日までのご入金確認分は、2021年12月中に発送。 12月25日以降のご入金確認分は、2022年1月20日以降発送。 食塩以外無添加で、薄塩味で仕上げたのどぐろ本来の旨味に出会う河野乾魚店渾身の干物！ 日本海で水揚げされた、新鮮で脂ののった“のどぐろ”を目利きの工場長が鮮度・身の厚さ・脂のりにこだわって自らが競り落とし。（競りは[加工業者] 対 [鮮魚業者]の戦いです。決して干物用の魚があるのではなく、鮮魚屋さんと対等に競っているのです。干物の良し悪しは　原料である鮮魚の善し悪しが大部分を占めると河野乾魚店では考えています） その後　一枚一枚丁寧に手作業で開き、うす塩味に味付け。高速冷風乾燥機で干して急速冷凍。そして一枚ずつ検品して個包装。保冷袋に保冷剤と共に入れ、お召し上がり方のリーフレットを添えて、クール冷凍便でお届け致します。 ★寄付者の声から抜粋　 「本当に美味しい魚に余計な味付けは要らない。これを食べて本当にそう思う。ボリュームも脂のノリも文句無しに満足。 お裾分けした人からは「こんなに美味しい魚があるのか」と驚かれるほどだった。」 「父親が幼い頃山陰地方に住んでいたのですが最近はコロナで里帰りできないのと、母親の誕生日が近かったこともあり、先の見えない家ごもり生活の景気づけにと贈りました。 二人で充分シェアできるぐらいサイズも大きく、脂のノリも良くてとてもおい