【ふるさと納税】 干物 のどぐろ 一夜干し 5枚 350g 国産 人気 魚介類 魚 高級魚 ノドグロ アカムツ 白身魚 トロ 贅沢 素焼き 低塩熟成 低塩 うす塩 天日塩 化学調味料不使用 着色料不使用 無添加 冷凍 真空 産地直送 特産品 お取り寄せ 贈答 父の日 母の日･･･

通販価格

税込10,000円（23/03/13時点）

ストア名

島根県大田市

クチコミ評価

3点（全2件のコメント）

島根県沖で漁獲されたのどぐろを買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。 天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。 《こだわりポイント》 〇低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。 〇化学調味料・着色料不使用 〇天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。 《食べ方やレシピ》 魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。冷凍のままの干物を火にかけて下さい。（ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。） ▼魚焼きグリルを使用 1.クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2.弱火～中火で焼く 3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る ▼ホットプレート・フライパンを使用 1.クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2.フタをして強火～中火で焼く。 3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る 《生産者の想い》 「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。島