【ふるさと納税】牡蠣のオリーブオイル漬け 80g×1個 オリーブオイル 牡蠣 油 オイル漬け 広島 江田島市/山本倶楽部株式会社 [XAJ021]

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税込6,000円（23/11/14時点）

ストア名

広島県江田島市

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広島県産の干し牡蠣を、風味豊かなオリーブオイルに漬け込んで旨味を凝縮させました。 フタをあけるとふわっと広がる牡蠣とオリーブオイルの香り。おつまみにも、おかずにもおすすめの逸品です。 残ったオリーブオイルは、ぜひパスタソースにして最後までお楽しみください。 安芸の島の実 安芸の島の実は広島の新名物。自然本来の風味を豊かに感じられるオリーブブランドです。 オリーブの産地として知られる瀬戸内、広島県の主に島しょ部および沿岸地域で栽培されているのが、安芸の島の実です。 雨が少ない、台風被害が少ない、日照時間が長いなど、地中海の気候に近く、オリーブの栽培に適しています。 実やオイルの味わいはさることながら、それを生み出す恵まれた環境、地域活性化への取り組みにも近年、注目が集まっています。 品質へのこだわり すべては自然の風味を届けるために。 私たちは丁寧な手仕事と海外の技術導入により、本物と呼ばれる品質を常に追求し続けています。 ■ 酸化を防ぐ オリーブの実は非常に繊細で、ほんの少し傷がつくだけで、そこから劣化してしまいます。 作業中は実に傷がつかないように手袋を着用し、すべて手摘み。 収穫後も酸化が進むためその日のうちに搾油し、酸化を徹底的に防ぐために工夫をしています。 ■ 元気に育てる 良質な実を収穫するには、オリーブの木そのものが丈夫に生育することが第一条件です。 品種ごとに剪定方法