【ふるさと納税】銘茶の里　四万十川源流茶　かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット)【1406456】

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税込5,000円（23/07/01時点）

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高知県津野町

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名称 銘茶の里　四万十川源流茶　かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット) 保存方法 常温 発送時期 2023年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 JA高知県　津野山営農経済センター 配達外のエリア なし お礼品の特徴 お茶を摘み取る2週間ほど前に覆いをすることで光を遮断し、茶葉の旨味を凝縮させた「かぶせ茶」をパウダーにしました。 色が鮮やかですので、お料理や飲み物のアクセントにご使用いただけます。 甘すぎないかぶせ茶パウダーはお酒とも相性がよく、ビールにかぶせ茶パウダーを混ぜた「津野山ビール」という飲み方を提案しています。 また、カルピスやミルクなどソフトドリンクに混ぜていただいてもおいしくいただけます。 お菓子などの原料にも使われており、抹茶よりも少し渋みがあるので、アイスクリームでは抹茶味の代わりにかぶせ茶を好まれる方もいらっしゃいます。甘すぎない大人な味に仕上げたい時にぴったりです。 ■生産者の声 津野山茶生産組合では26戸の農家が18.1ヘクタールで四万十川源流茶を栽培しています。 四万十川源流茶とは、高知県の「土佐茶」の中でも、津野町、中土佐町大野見で栽培されたものを、当組合が運営する「茶工場」で荒茶加工されたものを原料とするJAブランドのお茶をいいます。 津野町のお茶の歴史は古く、始まりは山茶が自生したことからと伝わっており、