【ふるさと納税】22-305．【令和4年産・数量限定】四万十の米どころ!山間地域で育てた大宮米(ヒノヒカリ)10kg 国産 予約 ヒノヒカリ ひのひかり 白米 精米 米 ライス ごはん ご飯 ふっくら もちもち お取り寄せ 送料無料 【2022年10月中旬より順次配送】･･･

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税込14,000円（23/06/10時点）

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高知県四万十市

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商品説明 【2022年10月中旬より順次発送】 高知県四万十市大宮地域の里山農家が丹精込めて作っている低農薬栽培のお米「大宮米」です。標高150Mの山間地域で四万十でも有数の米どころとして知られています。四万十川の綺麗な水と、十分な太陽の恵みを受けて丹精こめて育てられた安心安全なお米です。 米粒はやや小粒で粒に厚みがあり全体的に丸みを持ったお米です。もちもちとして粘り気があり、弾力に富んだ食感です。甘みのあるもっちりとした味があります。 大宮米を復活させたい! 大宮地域の里山農家が丹誠込めて作っている低農薬栽培のお米「大宮米」。40年前までは、高知の美味しいお米として作られていました。しかし、地域の人口の減少や、米価の低迷などの原因から次第に市場に出なくなり、生産量は激減。そんな「大宮米」を、株式会社大宮産業と地元の農家の方とが、力を合わせて復活させようと努力しています。 田植えから稲刈り、保存、精米、そして食卓に上がり、皆さんが口にするまで…。どの行程も決して手を抜く事なく、大切に育て上げることが復活への第一歩。「大宮米」は、お米の本当の美味しさを知ってもらえる本物のお米です。 ＜美味しいお米の炊き方＞ (1) お米をたらいに入れて水をたっぷり注ぎます。 お米が最も水を吸収する研ぎ始めの1、2回はできればミネラルウォーターか浄水を使って洗いましょう。表面の汚れを落とすイメージで卵