【ふるさと納税】こだわりの原木乾燥シイタケ「しいたろう」 100g（25g×4袋） 原木シイタケ 乾燥椎茸 乾燥しいたけ しいたけ 原木椎茸 原木しいたけ 鳥取県 日野町 鳥取県日野町 しいたつ･･･

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税込7,000円（23/01/22時点）

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鳥取県日野町

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「低温乾燥技術」とは、25℃で約20時間かけてじっくり乾燥させ、山の中で自然に乾燥していく乾燥方法で、仕上げは55℃以上の高温でしっかり乾燥します。 【低温乾燥シイタケ4つの特徴】 1．15分で完全に戻り熱湯戻しに対応 ・熱湯につけて15分で完全に戻ります（従来は、冷蔵庫で8時間程度かけてじっくり戻す方法が定石でした） 2．うま味成分が増している 3．えぐみが減少 4．環境にやさしい 商品説明 名称 乾しいたけ 原材料名 しいたけ（原木） 内容量 100g（25g×4袋） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光は避け、温度が低い場所で保存 販売者 廣瀬俊介（鳥取県日野郡日野町黒坂1271） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸太状の木に菌をつけ、野生に近い形で栽培した「原木しいたけ」を乾燥させています。 山の中の寒いところで育ったしいたけで、肉厚。噛み応えが抜群です。 ちなみに、原木しいたけは、全国のしいたけ生産量から見ても、 かなり希少で高価！人工的な装置で栽培する菌床しいたけと比べて、 2倍以上の価格がつくこともあります（乾[ほし]しいたけでの場合）。 「低温乾燥」は、日本きのこセンターグループが特許を取得した製法。 こちらの商品は、そのセンター（菌興椎茸協同組合）直伝の「低温乾燥