【ふるさと納税】 黒毛和牛 国産 牛肉 焼肉 300g ロース カルビ 黒毛和牛 A5 ランク 阿波華牛

通販価格

税込10,000円（22/09/14時点）

ストア名

徳島県阿波市

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返礼品説明 名称 【ふるさと納税】A5等級　黒毛和牛の焼肉用ロースorカルビ 300g 内容量 A5等級　黒毛和牛の焼肉用ロースorカルビ 300g ※その時の仕入れ状況で、ロースかカルビの質のいい方をお送りいたします。 産地 阿波市 保存方法 冷凍 加工業者名 肉の北海 返礼品説明 【花補佐牧場】の阿波華牛（国産黒毛和牛） ・和牛の産地でも知られる九州・宮崎県え生まれた子牛を、花補佐さん自らが選別 ・良血統の子牛を、花補佐牧場で大切にじっくり育てます。 ・花補佐牧場で大切に育てられた牛は、関西でも屈伸の人気を誇ります。 ・大阪、神戸ではもちろん、東京でも徐々にリピーターが増えています。 【肉の特徴】 1：旨味たっぷりで柔らかい肉質 2：香を多く含んだ、しつこ過ぎないサシ 上記の特徴を生み出すには ・「※1　無添加飼料」「※2　発酵作用のある飼料」などをバランスよく与えること。 ・肥育日数の管理（約30カ月～33カ月）（牛の仕上がり等を総合的に勘案し出荷） ※1 抗生物質でもある、モネンシンの投与を行わない。 抗生物質の投与をしなければ、飽和脂肪酸が減少し、消化しやすいサシになる。 ※2 パイナップル外皮などを発酵させオリジナルブレンドさせた飼料。 パイナップルにはブロメラインという酵素が含まれており、この酵素の働きが消化を良くする。 また、肉質を柔らかくし、脂っこさを緩和、しつこ