【ふるさと納税】北海道雄武町　雄武漁業協同組合　朝ゆで毛がに (400g×2尾) 冷蔵 チルド

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税込20,000円（22/03/25時点）

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北海道雄武町

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【春季限定！受付開始！4月中旬まで】　 お待たせいたしました！雄武漁業協同組合自慢の「朝ゆで毛蟹」 1年で1番美味しい毛蟹をチルド（冷蔵）で発送いたします！ この度は窒素凍結する前の【冷蔵状態】でお届けすることとなりました！ 方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。 （※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～1日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。） そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。 ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、 毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。 ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。 茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。 （毛がにスプーンを付属しています。） 春先の毛がに！旬の味。この機会にぜひ。 諸事情ある昨今、オホーツクまで来れなくても、現地で食べる味、そのままを。 雄武町からのこの時期だけの、今しか