【ふるさと納税】海の幸マリアージュ3種セット　各100g×1個【配送不可地域：離島】【1503682】

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税込20,000円（24/07/29時点）

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宮城県

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名称 海の幸マリアージュ3種セット　各100g×1個 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定 提供元 さんさん市場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修したピースオブ南三陸の「南三陸サーモンのコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」。 「南三陸サーモンのコンフィ」は、銀鮭養殖の発祥地「志津川湾」の最も脂の乗っている3～4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました(無添加)。 「牡蠣のバターパテ」は、「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用。丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました(無添加)。 「三陸海藻バター」は、南三陸町SEASONのシグネチャーアイテム。三陸産の海藻”まつも”やダルス、わかめのそれぞれに特徴ある香りが、まろやかなクリームと一緒に練り込まれたクラフトバター。白身魚やバゲットなどに付け加えるだけで、海の風味をお楽しみいただけ