【ふるさと納税】藁焼きタタキ3種セット(かつお・ブリ・タイ)

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税込19,000円（24/07/24時点）

ストア名

高知県大月町

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大月町のチャレンジショップで1番人気！藁焼きたたき3種セット 2024年3月に大月町のチャレンジショップに期間限定でオープンした「おおつき海鮮食堂」。 大月町近海で獲れるカツオや魚を、藁焼きたたきや刺身、海鮮丼などで提供しています。 「おおつき海鮮食堂」で大人気のメニュー、カツオ・ブリ・タイの藁焼きたたき3種セットをお届けします！ 鮮度と藁焼きの香りをそのままに！ 大月町近海の、「魚の道」といわれる黒潮の海域で、1本ずつ釣りあげた高鮮度・高品質・脂がのっているのが特徴のカツオ、大月町の養殖に最適な環境で大切に育てられたブリ・タイを使い藁焼きにしています。 水揚げ後は、市場の近くの加工場で職人が1匹1匹品質を確認しながらさばき、ガスや、炭は使わず、「藁（わら）」で焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。 加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りとかつおの美味しさがそのまま味わえます。 〇おいしい食べ方〇 解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。薬味とポン酢の酸味、もちっとした食感を藁の香りをご堪能ください。 ◆解凍について◆ 約15分流水につけるか、冷蔵庫に入れ解凍してからお召し上がりください。 解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。 名称 かつおの藁焼きた