【ふるさと納税】【先行予約】【とれたて！！】厳選岩もずく1.0kg【5月25日～順次発送予定】／ 新鮮 お造り 刺身 晩酌 食卓 BBQ 冷蔵 送料無料･･･

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税込16,000円（24/05/06時点）

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福井県南越前町

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河野産の天然の生岩もずく。 養殖ものでも十分美味しく感じるのに、天然ものが如何ほどなのかと期待が高まります！ 色みは黒っぽいというより深みのあるグリーン。 日本海の海底の岩に自生している天然の岩もずくは「絹もずく」と呼ばれることもあるそう。 天然の岩もずくは独特のシャキシャキ感と細かい繊維での優しさがあります。 下処理の必要がなくそのまま調理に使えるもずくは、アレンジしやすい食材。 ＊さっと湯通しし、揉むと粘りがでます。 ■さへいが選ばれる理由 1）20年間魚と向き合ってきた『プロの漁師』による目利き 2）水揚げされてから最短30時間ほどで届ける産地直送 3）希少価値が高い天然の魚 4）誰にも負けないお客様を想う熱い心 ■さへいのこだわり 1）安心・安全なお魚を届ける 紫外線滅菌冷水機を使用することで、細菌等の心配もありません。 紫外線滅菌という言葉はあまり聞きなれないような言葉かもしれませんが、紫外線滅菌は古くから研究されており、日本でも1950年代には日本で導入されています。 ～紫外線滅菌の特徴～ 菌に対抗性を作らせない：DNAを破壊された殺菌は生き残れないため、増殖できず対抗性がうまれない 対象物に変化を与えない：食料水や食品原料水などの使用にも適するほどです。 残留しない：化学物質などの残留物質がなく、安心安全です。 越前河野港には、紫外線滅菌装置に冷水装置を組み合わせた紫