【ふるさと納税】〈数量限定〉知床斜里産天然サーモン「知床桜鱗」(500g)鮮度抜群!5月中旬以降順次発送製品【配送不可地域：離島】【1390858】

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税込15,000円（23/03/29時点）

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北海道斜里町

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名称 〈数量限定〉知床斜里産天然サーモン「知床桜鱗」(500g)鮮度抜群!5月中旬以降順次発送製品 保存方法 冷凍 発送時期 2023/05/15よりお申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 有限会社北洋共同漁業部 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 知床桜鱗(しれとこおうりん)は春のわずかな期間しか漁獲できない希少な魚です。 脂のりがよく、しっとりとした身は、口のなかでとろける上品な味わい。春を感じるその味覚は、私たち漁師ににとっても「特別な味」です。「そんな特別な味を、私たちが食べている【とれたての状態のまま】1人でも多くの人に届けたい」そんな思いから「知床桜鱗」は生まれました。 まずはお刺身で、漁師自慢の味をお楽しみください。 ☆ 500gを3つに分けて真空包装していますので、使いやすい! ☆ お好みの厚さに切ってお刺身に。お好みのドレッシングでカルパッチョに。軽く焼いてレアステーキに。幅広い料理で使えます。 ☆ 漁獲した当日に加工し、液体急速凍結機「凍眠」で冷凍しています。解凍しても生のような食感と味を楽しめます。 〜知床桜鱗　6つの要件〜 〈其の一〉斜里町で漁獲された天然の桜鱒 (サクラマス) 世界遺産の町〈知床斜里町〉のオホーツク海で、春先の僅かな期間しか取れない天然の桜鱒に以下の鮮度維持を施しました。 〈其の二〉船上で活締め(血抜き・神経抜き)を行う 船上で活