【ふるさと納税】遠州灘天然とらふぐ刺身【冷凍】約3人前(1人盛り×3皿)手作りポン酢付き【配送不可地域：離島】【1474971】

通販価格

税込67,000円（24/03/27時点）

ストア名

静岡県湖西市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

名称 遠州灘天然とらふぐ刺身【冷凍】約3人前(1人盛り×3皿)手作りポン酢付き 保存方法 冷凍 発送時期 2024年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 すし会席　鮮太 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太」がつくる遠州灘天然とらふぐの刺身。 湖西市の南に広がる遠州灘は「天然とらふぐ」の全国屈指の漁場となっています。国内で流通している天然とらふぐの6割が遠州灘で漁獲されており、流通しているとらふぐの9割が養殖ものである中、天然とらふぐの希少価値は高まっています。しかし、遠州灘で獲れた天然とらふぐのほとんどが山口県下関市に送られており、「下関ブランド」として全国に流通しているのが現状です。そこで、湖西市への貢献のお手伝いとして、遠州灘天然とらふぐをふるさと納税の返礼品にさせていただきました。 【とらふぐへのこだわり】 　★遠州灘の釣り人から天然とらふぐを買い取っています。 　　釣ったとらふぐは、生きたまま当店に持ち込んでもらい、新鮮なうちに活〆血抜きをして捌きます。 　★3kg以上の大型とらふぐのみを使用しております。 　　天然とらふぐは、捌いてすぐに食べても美味しくありません。最低でも5日以上は寝かせて熟成させる必要があります。魚体が大きいと、長期熟 　　成に耐えられ、十分に旨味を