【ふるさと納税】旨味とろける鰤のお寿司と珍しい鰤のユッケ2箱 「100年フード」認定

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税込13,000円（23/10/06時点）

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高知県大月町

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ヘラの形が独特な大月町に伝わる郷土料理 「鰤ヘラ寿司」は高知県大月町に古くから伝わる郷土料理です。 大月町では昭和40年代前半頃まで、鰤の豊漁でにぎわい毎日のように鰤が食べられてきました。 そのころ生まれたこのお寿司は、漁師達の間で日常的に使われてきた馴染みある道具から「ヘラ寿司」と名づけられ、今日まで伝統的に親しまれてきました。 ほどよく脂がのった極上の鰤を厳選し、素材本来の旨味を大切にして作られた逸品 。 鰤の脂の甘味と程よい酢の酸味、ゴマの風味が堪りません。 分厚いその身はやわらかく、口に入れると鰤の旨味がいっぱいに広がります。 副菜やお酒のおつまみにぴったりの鰤ユッケ しょうゆをベースに甘辛く作ったタレが絡んだ鰤ユッケは、副菜やお酒のおつまみにぴったり! 程よく弾力のある食感と甘辛の味に、お酒もご飯も進みます。 暖かいごはんの上に鰤ユッケを並べ、卵の黄身を真ん中にのせ、ねぎとごまを振りかければ、鰤の旨味と特製のタレと卵黄が口の中で合わさって、ごはんがよく進む簡単贅沢な鰤ユッケ丼のできあがり! 主食にもできる万能な一品です。 黒い木目が高級感のある化粧箱でお届け! お送りする際には、黒に木目を組み合わせた、見た目にも高級感のある箱でお届けします。 ご自宅用へはもちろんですが、特別な日のお祝いや贈り物にもピッタリです。 是非、大月町の誇る美食をご堪能ください。 【名称】ブリへら