【ふるさと納税】やまや 美味 熟成辛子明太子 1kg めんたいこ 福岡 冷蔵 送料無料

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税込27,000円（23/07/26時点）

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福岡県太宰府市

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商品説明 名称 【やまや】美味　熟成辛子明太子1kg 製造地 福岡県 内容量 辛子明太子　1.0kg 原材料名 すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ） 賞味期限 冷蔵　14日 保存方法 10℃以下で保存 提供者 (株)やまやコミュニケーションズ 商品説明 やまや定番のお品。 一腹一腹がほどよい大きさで、辛子明太子のおいしさが十分楽しめる人気の一品。 社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月〜4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。 漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。 水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。 また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。 隠し味には九州産の柚子を使用しています。 漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。 いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。 やまやグループは「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子作りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。