【ふるさと納税】【高知県 大月町産】鰹の藁焼きタタキ2節

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税込10,000円（23/05/22時点）

ストア名

高知県大月町

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お申込みを受けてから朝水揚げされた鰹を仕入れ、その日のうちに捌き、藁で豪快に焼き上げて、新鮮なうちに急速冷凍した、鮮度抜群の「鰹の藁焼きタタキ2節」と「天日塩」をお届けします。 鰹のお腹の部位を雌節（めぶし）、また背中側の部位を雄節（おぶし）、その両方の部位を一度に味わう事が出来る、贅沢な鰹の藁焼きタタキをご賞味ください。 昭和40年創業の谷鮮魚店の想いを引き継ぎ… 昭和40年創業の谷鮮魚店。 現在の店主のお母さまが、高知県西部（幡多郡）宿毛市で営んでいた小さな町の鮮魚店。 その息子さんが、高知の特産品でもある「鰹の藁焼きタタキ」を大月町でも、身近に味わって頂きたいと言う想いで谷鮮魚食堂をオープンしました。 谷鮮魚食堂では、鰹の藁焼きタタキの他にも、その日に水揚げされた魚を捌いて、定食として提供しています。 お申込みを受けてから、その日に仕入れて豪快に焼き上げます 大月町近海で水揚げされた鰹を、市場に仕入れに行き、熟練された目で鮮度・品質を判断して、極上の鰹を厳選しています。 その日に仕入れた鰹を店舗に戻り、その場ですぐに三枚におろします。 土佐伝統「藁焼き製法」の藁焼きで一気に鰹を焼き上げます。 全国の皆さまに谷鮮魚食堂の、鰹の藁焼きタタキを食べて頂きたいという想いを込めて作っております。 谷鮮魚食堂のこだわり お申込みを受けてから鰹を仕入れて、その日のうちに捌き・焼き上げて、冷