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フグの中でも一番の高級魚「とらふく」のお刺身と、なべ用のアラ（下処理済）を合わせたボリューム満点のセットです。室積地区で親しまれている鮮魚店が熟練の技で捌きます！
商品説明 フグの中でも一番の高級魚「とらふく」のお刺身と、なべ用のアラ（下処理済）を合わせたボリューム満点のセットです。 室積地区で親しまれている鮮魚店が熟練の技で捌きます。 ふぐはもちろん山口県産。淡白な味わいの中に奥深いうまみが広がる極上品です。 ≪ ふくの美味しいお召し上がり方 ≫ ■ふく刺し、ふく皮刺し ふく刺しはそのまま、お皿の中央部分から外に向かってお召し上がり下さ･･･
【販売店名：山口県光市】
通販価格
税込85,000円（23/03/20時点）
ストア名
山口県光市
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商品説明 フグの中でも一番の高級魚「とらふく」のお刺身と、なべ用のアラ（下処理済）を合わせたボリューム満点のセットです。 室積地区で親しまれている鮮魚店が熟練の技で捌きます。 ふぐはもちろん山口県産。淡白な味わいの中に奥深いうまみが広がる極上品です。 ≪ ふくの美味しいお召し上がり方 ≫ ■ふく刺し、ふく皮刺し ふく刺しはそのまま、お皿の中央部分から外に向かってお召し上がり下さい。 小皿に添付のポン酢を注ぎ、薬味の小ネギ・もみじおろしをお好みの量でどうぞ。 ■ふくアラ（ふくちり） 大きめの鍋に、水適量と、だし昆布を入れて加熱します。 沸騰したら昆布を取り出し塩などを加え、まず「ふくアラ」を入れてください。 白菜、椎茸、白葱、えのき茸、豆腐、もち、春菊、マロニー…お好みの具材を炊きながらお召し上がりください。シメの雑炊も絶品です。 ふくアラは、唐揚げにするのもおすすめです。 ■ふくヒレ ガスの弱火でヒレをあぶり、こんがりと焼きます。 熱燗1合の中に、焼きあがったヒレを入れ、マッチで火をつけてすぐ御猪口でフタをして1分ほど待ってください。 ふくの香りでまろみをおびたおいしいヒレ酒が出来上がります。 ※日時指定をいただいた方へ 水揚げ状況によっては送付できない場合があります。その場合は事業者からご連絡差し上げます。 ※12月27日～1月13日は送付できません。（12月27日から1月13日
