【ふるさと納税】 魚 キジハタ アコウ お造り 萩 熟成 50g 個食 4皿セット 神経締め 究極の血抜き 3D急速冷凍仕様 刺身 切り身 高級魚 贈り物　【魚貝類・加工食品】･･･

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税込16,500円（23/03/20時点）

ストア名

山口県萩市

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名称キジハタの造り内容量・内容量　50g×4皿　・萩市須佐産キジハタ（アコウ）原材料ヒジハタ(山口県萩市産)消費期限別途ラベルに記載保存方法冷凍(-10℃以下)製造者(有)梅乃葉山口県萩市須佐5010-1事業者有限会社 梅乃葉配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 魚 キジハタ アコウ お造り 萩 熟成 50g 個食 4皿セット 神経締め 究極の血抜き 3D急速冷凍仕様 刺身 切り身 高級魚 贈り物　【魚貝類・加工食品】 「夏のふぐ」とも呼ばれる幻の高級魚「キジハタ」（アコウ）を熟成したお造りです。魚好きにも究極の美味と言わしめ、幻の高級魚と呼ばれております。■こだわりの工程キジハタだけにこだわり、一本釣り・活け越し・脳締め・神経締め・極の血抜き・低温水中熟成・高品質3D冷凍・マイナス60℃保存という、限りなく理想的な熟成工程を追求し、気軽にご家庭で上質なお造りを堪能して頂くことを目的に、山口県萩市須佐の地で、有志（須佐・熟成魚研究所）と共に取り組んで発送しています。(1)仕立て【熟成の肝は、漁獲から熟成にかけるまでの魚の仕立て】一本釣りで丁寧に釣りあげ、活け越しにより、暴れて消耗した魚の身を落ちつけ、脳締め・神経締めにより暴れさせず瞬殺し、