【ふるさと納税】【数量限定】【先行予約】簡単豪華！ イセエビ料理キット 伊勢海老＜西海大崎漁協 崎戸支所＞ [CAW004]

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税込45,000円（22/12/26時点）

ストア名

長崎県西海市

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【大きさ自慢、味自慢】 今回お届けする『崎戸イセエビ 料理キット』で使われるイセエビのサイズは、1キロ以上のものを厳選しています。 一般的に飲食店や市場で購入できるサイズ（一尾250g前後）と比べると約4倍の大きさで食べ応えも十分。身が大きいので、ひとつのキットで数種類の料理をつくることが出来ます。 【崎戸のイセエビが美味しい3つの理由！】 五島灘の急流で育った崎戸イセエビ 水揚げされる五島灘は水深が深く、イセエビが身を潜める場所が多くあるため外敵に狙われにくく、エサとなる貝類も豊富なため、大きく成長することができると言われています。五島灘は潮の流れが早いため、荒波に揉まれたイセエビは身が引き締まり、ぶりんとした食感が楽しめます。 身はおおぶりで、ぎっしり 崎戸イセエビは大ぶりなため、足の先まで身がぎっしり詰まっています。今回のプロジェクトでは、足の身とイセエビみそを贅沢に和えた『イセエビみそ』を同梱しています。 生簀（いけす）で蓄養せず、水揚げ後にシェフに直送 栄養満点なイセエビも、生簀に入れておくことで次第に身が痩せていき旨味もぐんと落ちてしまいます。水揚げ後は生簀で蓄養せずすぐに調理をすることで、身に旨味と栄養が詰まっている状態のままお届けします。 【フレンチシェフが丁寧に調理】 使用するイセエビは、水揚げされたら鮮度の高いままフレンチシェフのもとへ直送します。殻付き、活きた