【ふるさと納税】気仙沼メカジキステーキセット(3種類)【1290983】

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税込15,000円（22/05/18時点）

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宮城県

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名称 気仙沼メカジキステーキセット(3種類) 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社阿部長商店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「気仙沼」と聞くとフカヒレ、さんま、カツオを思い浮かべる方がたくさんいるかと思いますが、気仙沼港はメカジキも多く水揚げされます。 ◆メカジキとは・・・ カジキの仲間でカジキ類の中ではとても大きく成長する魚。 剣のように前方に突き出した鋭い部位は「吻(ふん)」と呼ばれ、漁の際は船上で吻を切り落とします。 温かい海域に分布し、多くは中・南太平洋に生息しています。大きいものは全長5メートル、体重400キロを超えることもあります。 昔から地元の人たちにとっては身近で、特別な海の味覚です。 ◆メカジキステーキおいしさの秘密 ・気仙沼の冬を代表する、10月〜2月に水揚げされる「冬メカ(冬にとれるメカジキ)」を使用 ・メカジキと長く向き合ってきたからこその目利きと加工技術 ・最も脂がのっている腹の部分(トロ・大トロ)のみを使用 ・メカジキの旨みを引き出すこだわりの味付け ◆メカジキステーキセット3種類それぞれの特徴 ≪気仙沼メカジキステーキ　仙台みそ≫ (80g×1パック) 味噌漬けにすることでメカジキの旨味が凝縮し、コクのある味わい。 焼き上げた時の焦げ目や芳ばしい味噌の香りが食欲をそそります。 ≪気仙沼メ