【ふるさと納税】若狭小浜・小鯛の特産品堪能セットA[E-007001]

通販価格

税込57,000円（22/05/04時点）

ストア名

福井県小浜市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

名称 若狭小浜・小鯛の特産品堪能セットA 保存方法 冷凍 発送時期 決済完了確認後、5日前後で発送いたします。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 提供元 株式会社　津田孫兵衛 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 農水省認定の小鯛の笹漬けは、味の凝縮されたお刺身として、チラシ寿司や握り寿司の上身として、しゃぶしゃぶやお吸い物やお茶漬けにと多様にお料理にお使いできます。 若狭物の代表格の若狭グジの粕漬けは、鱗がついていますので遠火の中火で焼いていただいて外側が黒く焦げても身はジューシーなまま、フライパンで焼いていただくと塩気が強く感じられます。大吟醸の酒粕を使って、もち米だけで3年以上かけた本味醂も加えて作り上げた甘くない粕漬け仕立となってます。 また、天下に轟く若狭カレは中骨に沿って切れ目を両面に入れていただいて、白い面を上にして遠火の中火で焼いてください。白い面がさらに白くなり、キツネ色のふくらみが出てきたら焼き上がりです。フライパンで焼いていただくと少し塩気が立つ焼き上がりになります。卵に切り目を入れて再度焼いていただくと身の少し甘い上品な味とは打って変わって、濃い旨味の卵が味わえます。 若狭物の本格蒸し物はレンヂでたった3分、酒蒸し、塩蒸、香草蒸な本格的な京懐石料理が