【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 200g 井桁焼き箱1箱入り[Y-007001]

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税込9,000円（22/05/02時点）

ストア名

福井県小浜市

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名称 小鯛の笹漬け 200g 井桁焼き箱1箱入り 保存方法 冷凍 発送時期 決済完了確認後、5日前後で発送いたします。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 提供元 株式会社　津田孫兵衛 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 農水省認定の若狭小浜・小鯛の笹漬けはよく冷やしてそのままがおすすめ。海鮮丼・寿司の上身、しゃぶしゃぶ、お吸い物、海鮮サラダにしても天下一品です。 津田孫兵衛の笹漬けはうまみの濃い昆布締め笹漬けです。わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で十分、しゃぶしゃぶやお吸い物に(お吸い物には挟んである昆布を入れ熱湯を注いでお醤油を少し、そして身みを入れると出来上がりです)。 海鮮丼やお寿司の上身、手毬寿司にも好評です。 笹漬けは出来立てより木樽や挟んである昆布が小鯛の水分を吸い、適度に身がしまり、そして昆布のうまみが身に伝わり、御酢のうまみも加わり、さらに熟成されて本来の小鯛の笹漬けが出来上がります。 笹漬けの出来たてはその工程が始まるまでの製品となりますのでせっかくの美味しさを味わっていただけるには未完成となります。 津田孫兵衛では頑固なまでに熟成時間を保ちます。おいしくなーれと念じながら。 津田孫兵衛は熟成を待ってから30分でマイナス50度に