【ふるさと納税】チョウザメ切身（加熱用）

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税込10,000円（22/03/07時点）

ストア名

島根県邑南町

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名称 加熱用チョウザメ切身（養殖）島根県産 原材料名 チョウザメ切身（養殖） 内容量 チョウザメ切身(加熱用) 約400g～500g 賞味期限 出荷日から冷凍で30日（賞味期限） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送期日 決済から7日前後 製造者 株式会社 セレビア島根県邑智郡邑南町上田所418-1 その他特記事項 ※必ず加熱調理をしてお召上がりください。 ※解凍後は解凍日を含め、2日以内にお召し上がりください。 商品説明 世界三大珍味の一つとされるキャビアを生む淡水魚「チョウザメ」。 島根県邑南町は山間の高原にあり、水が豊富で天然記念物のオオサンショウウオが生息するほどの清流が豊富に流れています。この良質な清流を利用し、チョウザメを養殖しています。 キャビアの方が有名ですが、チョウザメも高級魚です。ヨーロッパでは王侯貴族の間ではロイヤルフィッシュ、中国ではエンペラーフィッシュと呼ばれ皇帝への献上魚とされており、古来より高級食材として扱われています。その白身は美しく、歯ごたえが良く、脂がのっているのに淡白であっさりとし、様々な料理にご活用いただけます。 切身をカットし唐揚粉をまぶして揚げれば唐揚に、薄くスライスしてチョウザメのしゃぶしゃぶ、他にも天ぷらやフライ、ソテーや照り焼きなど様々な調理にお使いください。 ※画像はイメージです。 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込