【ふるさと納税】匠の業　明石だこ丸タコ400g　【魚貝類・タコ・魚貝類・加工食品】

通販価格

税込15,000円（22/02/04時点）

ストア名

兵庫県明石市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

名称明石だこ(茹でだこ)内容量・明石だこ：400g原材料真蛸(兵庫県明石産)、食塩/ミョウバン、pH調整剤、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、次亜硫酸Na)賞味期限冷凍90日(解凍後4日)保存方法要冷凍(-18℃以下)製造者金楠水産株式会社兵庫県明石市林3-15-24事業者金楠水産株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。※離島へのお届はできません。※解凍後の賞味期限は、要冷蔵（10℃以下）で4日です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】匠の業　明石だこ丸タコ400g　【魚貝類・タコ・魚貝類・加工食品】 瀬戸内海で採れたタコが全て明石だこではありません。明石市内の漁港で水揚げされたマダコこそ、日本一美味しい天然の明石だこ。金楠水産は、日本一の味をそのまま伝えたくて100年間守り続けてきたものがあります。本物の明石だこを味わうことができます。その違いを舌で感じてください。◆職人のこだわり大量の蛸と塩を一気に機械に入れ、塩づけ・塩揉みするのが一般的ですが、それではムラができてしまい、ひとつひとつの味に大きく影響します。たこの“旨み”と“歯ごたえ”のバランスをどう残せるかは、この塩づけが重要で、職人の経験が活きる工程なのです。かねくすでは、大きさや重さの感覚で塩の量、揉み込む時間を