【ふるさと納税】天然　塩干しわかめ　100g×2袋【1281704】

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税込10,000円（22/01/26時点）

ストア名

兵庫県新温泉町

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名称 天然　塩干しわかめ　100g×2袋 保存方法 常温 発送時期 2022年1月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 山米鮮魚 配達外のエリア なし お礼品の特徴 当地では3月〜6月ごろに天然わかめが旬を迎えます。その時期には漁師たちが獲ってきたわかめを自ら水洗いし、乾燥させて、干しわかめ(板わかめ、しぼりわかめ、塩干しわかめ)を製造しています。 この干しわかめは昔からわが町の特産品です。 その干しわかめのうち、「塩干しわかめ」をお届けさせていただきます。 「塩干しわかめ」はたっぷりの粗塩でわかめを揉み込み、塩が付いたそのままを干したものです。塩揉みすることでわかめが柔らかくなり、とろんとした食感の美味しいわかめになります。 当地では昔はわかめの味噌汁にこの「塩干しわかめ」を使用することが多く、年配の方にとっては懐かしい郷土の味だと思います。 わかめ漁師は高齢化がすすみ、生産者の漁師さんは年々減り、今では数人となっております。 若い世代の方々は昔ながらの干しわかめを食する機会が少なくなっています。 地元漁師が丹精込めて製造した干しわかめを多くの方々に味わっていただければと思い、返礼品としてお届けさせていただきます。 使う分だけ、キッチンバサミで切り、塩がまぶしたままですので、水に浸して塩抜きしてください。塩抜きは5分ほどで充分です